廚房排煙管道設計需要考慮的因素有哪些
在廚房里排煙管道是很重要的一部分,所以在廚房排煙管道制作中都是很講究的,必須依據商用廚房設備灶頭數量的多少進行設計,管道的橫截面尺寸、廚房排煙的總量、現場的安裝標準等都是決策廚房排煙管道尺寸的因素,必需依據廚具設備爐灶、勘測現場標準,這樣廚房排煙才會有優良的效果。
廚房排煙管道的水平段不適合過長,通常水平最長距離不可超出15m而且要有2%以上的傾斜度,水平尾端設活接頭,以方便清除油污。排風系統速率按標準不可低于 10m/s,防止風力過低使油粘附于排煙道上,接排風罩的支管需設電動風閥。
排煙管道的設計和安裝不科學,因此會導致廚房排煙不通暢,直接影響油煙凈化設備的應用。那么,是什么原因影響排煙管道的使用?需要注意哪些事情?下面,跟隨小編一起來了解清楚。
一、主排煙管道通風面積不足,氣體流速過大。依據工程經驗,排煙暖氣管道內風力不可以超出15m/s。不然在運作一個時期之后(如一年之后)很容易導致排煙系統不順暢。在油煙凈化設備的運作實踐活動中,絕大多數實例都是因排煙管道通風面積不夠造成的不通暢,管道內氣體的流速都會15m/s以上。
二、排煙管道因為要越過工程建筑梁進而管道通風橫截面縮小,橫截面上摩擦阻力提升,導致氣旋不通暢。
三、排煙管道在越過建筑梁或避開其他機器設備管道時,排煙管道中的每段會低于總體排煙管道平面圖。在應用過段時間后,因為油水化合物會堆積在較低的一段排煙管道中,直接影響排煙通暢。
四、不一樣樓房的廚房油煙根據相同暖氣管道排出來,離出口值近的樓房廚房排煙效果不錯,而較低樓房的廚房排煙不通暢。
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